两万斤增城冰糖桔“秒光”！优质果品为何不愁销？

清风、鸟鸣、流水沙沙，

唤醒了清晨尚在枝头酣睡的增城冰糖桔。

叶片簌簌作响，似是冰糖桔异口同声：

“摘我，摘我！我可甜了！”

饱饮了一年阳光山泉的增城冰糖桔已经进入上市期。不熟不采，即采即卖，保证品质和口感，是广州市增城区中新镇新围村果农们对自家冰糖桔的坚守，这里的900多亩冰糖桔正陆续成熟上市，预计今年产量约2000吨。

一方水土孕育一方好品。老虎山山腰，一排排挂满金果果的柑橘树风姿绰约，等待着人们的采摘和品尝。增城冰糖桔是住在青山上、喝着山泉水长大的金果果。“我们利用铺设的灌溉设施，为冰糖桔浇灌山泉水。这处果园地理位置很好，山坳地形比较封闭，台风霜冻影响不到，保证了冰糖桔较好的生长环境。”新围村果农蔡锦平介绍道。

喝着山泉水长大的增城冰糖桔。

何谓“冰糖桔”？其实，冰糖桔是增城果农给自家沙糖桔起的一个别名。新围村支委江叔初解释：“种苗最早取自新会，村民在山青水秀、土地肥沃的村中坡地上试种，长期改良，加之本地自然环境优越，成熟的果品优于一般沙糖桔，因而名之为‘冰糖桔’。”

 

冬阳送暖，采摘正酣。为了在满足采购商需要的基础上，保证十足的果品，蔡锦平请了十几位果农，一大早开始采摘，摘下的冰糖桔乘着货车，当天下午就能抵达广州市区。采摘下来的冰糖桔以果径在3.0-3.5厘米为最佳。冰糖桔采摘后不经打蜡，表皮都富有油性光泽。而果皮颜色又以黄中泛红为优等，这种冰糖桔糖度更高，口感更好。

 

 

经过良种培育和匠心种植得到的增城冰糖桔，果品自然不凡。桔小妹着金衣，披戴绿色披风，走下枝头，走出地头，让人感受到它的真心。轻松剥开金黄果皮，果香飘散，桔瓣放入口中，唇齿微动，爽口无渣，甜蜜少核，清甜会充斥整个口腔。经采购商现场测定，糖度在16左右。冰糖桔果皮较薄，剥果品尝的时候要小心，要不然一不小心就会伤到她。

“今年气候不错，加上管理得当，我们村的冰糖桔收成不错，品质更胜往年，目前已预出两成。”新围村果农蔡锦平说，他家在新围村种植冰糖桔已有20余年，现有的30亩冰糖桔都在山坡地种植，周边环境好，引山泉水灌溉，种出的冰糖桔特别清甜。

 

1月5日，南方报业传媒集团旗下媒体电商平台——南方优品走进新围村，对当地的冰糖桔种植情况进行了实地考察。“果形圆润，皮薄肉厚，光泽度好且起砂点，平均糖度在16度以上，品质很不错。”南方优品负责采购的许经理说，通过实地考察，发现新围村的冰糖桔种植环境好，远离市区、工厂与养殖场，绿色无污染，清爽的口感甜中带点微酸，非常适合干燥的冬天，各方面指标符合南方优品“寻找广东名优”的要求，决定采购一批果进行社区团购。

南方优品“寻找广东名优”陆续走进广东各柑橘主产区。 图片来源：南方优品

据了解，当天南方优品在新围村共采购了20000斤冰糖桔，开卖后没多久就销售一空，几乎是“秒光”。“市民朋友对新围村的冰糖桔很感兴趣，我们将根据后期的反馈进行下一步的合作，计划推进与超市渠道、供应商联盟的联合采购。”许经理说道。

 

此时此刻，有的增城冰糖桔或许已经整装待发，只待客人购买后摆上餐桌，用时光的累积惊艳品尝者。有的增城冰糖桔还因为不够金黄熟透，留守枝头，正在欣喜地接受阳光沐浴

 

 

 

眼下正值广东柑橘的上市季，贡柑、脐橙、沙糖桔、沃柑、蕉柑、年桔、马水桔等陆续上市，南方优品将继续前往各地果园，为消费者实地探访生产地，严格把控果品质量，助推更多的广东优质柑橘走进千家百户。